¿ El control de los parásitos gastrointestinales ovinos es una de la limitaciones más importantes a la producción ovina?

La amplia distribución de los parásitos en diferentes regiones y los efectos que producen en los animales son aspectos de gran importancia que repercuten en la población ovina. Las enfermedades parasitarias son frecuentes en los sistemas extensivos basados en el pastoreo en ganado vacuno, ovejas, cabras y rumiantes silvestres, las infecciones mixtas son frecuentes: con diferentes especies de nemátodos (poliparasitismo, multiparasitismo), además, son afecciones con amplia distribución geográfica debido principalmente a las características propias de los parásitos para adaptarse a diferentes regiones climatológicas y a diferentes tipos de explotación; afectan la ingestión de alimento y una gran variedad de procesos fisiológicos, que pueden manifestarse de muchas maneras. Las condiciones ambientales (humedad y temperatura), así como la presencia de huéspedes intermediarios, son los condicionantes que determinan la distribución y abundancia de las especies presentes en cada zona.

Los parásitos gastrointestinales afectan la producción ovina, ocasionando pérdidas económicas de magnitud, al disminuir significativamente la producción de lana y carne. El encare de este problema es complejo, demandando gran atención por parte de productores y técnicos, donde además de las pérdidas productivas se generan graves consecuencias de resistencia y residuos. No existe una receta común, pues se deben considerar ciertos aspectos como son: categorías de animales, dotaciones, estado fisiológico, nivel nutritivo, condiciones climáticas, manejo, etc (Bonino y col., 1990). El ovino elimina en sus materias fecales, huevos de parásitos que van al campo (contaminación), donde sufren una serie de transformaciones hasta llegar a larva o infestante, la cual es ingerida por el lanar (traslación), quién se infesta, desarrollando los parásitos adultos que ponen huevos, completando así el ciclo (Bonino y col., 1990). El control químico a base de drogas antihelmínticas es la medida más difundida, existiendo dos grandes grupos 1) amplio espectro y 2) espectro reducido. A lo largo de los años se han desarrollado antihelmínticos de una eficacia excepcional pero a partir de su uso se ha desarrollado resistencia. Cada vez es mayor el número de nemátodos resistentes. Los parásitos resistentes han desarrollado mecanismos de defensa que anulan el efecto de las drogas. Es importante utilizar bien las drogas existentes, en el marco de una serie de medidas de control parasitario. Uno de los aspectos que se olvida es que cuando aplicamos un antiparasitario a una majada combatimos los nemátodes que lo parasitan en ese momento pero hay infinidad de huevos y larvas que se encuentran dispersas en la pasturas y sobre las que no actúa el producto antihelmínticos. El uso incorrecto y continuo de las drogas antihelmínticas ha generado a nivel mundial, graves problemas de resistencia de los parásitos a las mismas. Cuando se administra una droga, a dosis y en forma correcta, a animales enfermos clínicos o subclínicos y no actúa convenientemente, estamos ante problemas de resistencia antihelmíntica (Nari y col., 2000). El éxito de un tratamiento antiparasitario así como la sustentabilidad de un control eficiente, se apoya en el diagnóstico, el tratamiento específico y normas de manejo, que deben además adaptarse a cada establecimiento. Los principales rebaños ovinos de América del Sur son criados en forma extensiva, casi exclusivamente en pasturas naturales y en regiones climáticamente favorables al desarrollo del parasitismo gastrointestinal. Técnicos y productores deben utilizar laboratorios especializados para identificar las drogas todavía eficaces en la propiedad. Estos tests (Lombritest, Reducción de OPG, etc) son útiles para identificar la/s droga/s todavía eficaces. Realizar recomendaciones en este tema se hace muy difícil, una alternativa que puede utilizarse para reducir el número de medicaciones antihelmínticas, es el uso de rastrojos agrícolas (áreas disponibles para pastoreo después de la cosecha de un cultivo agrícola). Esas áreas están prácticamente exentas de larvas infectantes y por lo tanto son ideales para el pastoreo, principalmente por animales jóvenes y sensibles al parasitismo.

Zona semiárida= Haemonchus contortus
Es sabido que los nematodos, principalmente el Haemonchus contortus (lombriz del cuajo) afectan la tasa ovulatoria y la fecundidad ovina (Fernández Abella et al., 2006). Relevamientos epidemiológicos demostraron que el Haemonchus (“lombriz de cuajo”) está presente todo el año, pero es mayor su prevalencia en verano y primavera, ocasionando muertes aún en animales en muy buen estado, mientras que el Trichostrongylus (“pelito rojo”) es más prevalente en invierno y otoño, siendo el causante de diarreas negras y significativas pérdidas de producción de lana y carne. Estos dos parásitos son los que presentan mayor grado de resistencia a las drogas de amplio espectro, en especial Trichostrongylus. Para el control de las parasitosis parece claro contar con el diagnóstico, el conocimiento epidemiológico y la información del sistema productivo que se maneja. El manejo estratégico de potreros y el uso de pasturas seguras, no sólo ayudarán en la toma de decisiones, sino que también reducirán la frecuencia de dosificaciones; minimizarán las pérdidas ocasionados por los nematodes gastrointestinales; el aumento de resistencia antihelmíntica y la presencia de residuos. Cada sistema de producción es único y diferente al del vecino, al igual que cada persona y cada productor es único, por lo tanto toda receta en cualquier aspecto va a ser acertada en algunos factores y carente en otros.

Animales resistentes

En los rumiantes se presenta una gran variabilidad en la susceptibilidad de las enfermedades debidas a ectoparásitos, helmintos y protozoarios (Stear y Murray, 1994). La variación genética puede ocurrir entre razas y dentro de razas. Así, algunos animales son más resistentes que otros a dichas enfermedades. El término resistencia a nematodos ha sido definido como la habilidad de un hospedador para iniciar y mantener una respuesta que evite o reduzca el establecimiento de los parásitos o bien, elimine la carga parasitaria (Albers y Gray, 1987). Los animales resistentes no son completamente refractarios a la enfermedad, solo albergan menos parásitos que los animales susceptibles y por lo tanto eliminan menos huevos en las heces. Se ha demostrado que algunas razas de ovinos son más resistentes que otras a los nematodos gastroentéricos. Algunas de las razas en las que se ha demostrado esta resistencia son: Blackbelly (Yazwinski y col., 1980), Florida (Torres y col., 1994), St. Croix, Katahdin (Parker y col., 1993), Red maasai (Mugambi y col., 1996), Nali (Singh y col., 1997), Polaca de lana larga (Bouix y col., 1998), Nativa de Louisiana (Miller y col., 1998), Florida y sus cruzas (Amarante y col., 1999) y Castellana (Gómez y col., 1999).

Lo invitamos a una revisión: CONTROL NO FARMACOLÓGICO DE PARÁSITOS EN OVINOS.

Si te interesa…el Blues… Howlin’ Wolf fué uno de los héroes de las estrellas de rock. Junto a Muddy Waters, Bo Diddley y Chuck Berry, fueron los modeladores de lo que en los 60 fue el sonido Rolling Stones. Entre sus temas más famosos figuran “Wang Dang Doodle”, “Goin’ Down Slow”, “Spoonful” o “The Red Rooster”. En este video podemos verlo con su banda interpretando el tema-”Shake It For Me” 1964. A Difrutar…Grandioso!

Fuentes
FERNÁNDEZ ABELLA D., FORMOSO, D., LAFOURCADE, E., RODRÍGUEZ MONZA, P., MONZA, J., AGUERRE, J.J., IBAÑEZ, W. 2005. Efecto del nivel de oferta de Lotus uliginosus cv. Maku previo al servicio sobre la fecundidad ovina. Producción Ovina (17):47-60.
FERNÁNDEZ ABELLA, D., CASTELLS, D., PIAGGIO,L, DELEON, N. 2006 a. Estudio de la mortalidad embrionaria y fetal en ovinos. I. Efecto de distintas cargas parasitarias y su interacción con la alimentación sobre las pérdidas embrionarias y fecundidad. Producción Ovina (18):25-31.
FERNÁNDEZ ABELLA, D., HERNÁNDEZ, Z., VILLEGAS, N. 2006 b. Effect of gastrointestinal nematodes on ovulation rate of merino Booroola heterozygote ewes (FecB Fec+). Animal Research 55:545-550.
FERNÁNDEZ ABELLA, D., FORMOSO, D., CASCO, 0., DELGADO, Ma. E., GARCÍA, Ma. P.; IBAÑEZ, W. 2007. Efecto del pastoreo de Lotus uliginosus cv Maku sobre la tasa ovulatoria y fecundidad de dos biotipos de ovejas Corriedale. Producción Ovina (19):33-42.
Bonino, J.; Salles, J; Gil, A.. 2001. Resistencia Antihelmintica en Ovinos.7º. Congreso Nacional de Veterinaria. Montevideo. Uruguay.
Stromberg, E. B. 1997. Environmental factors influencing transmission. Veterinary. Parasitology. 72: 247- 264.

GRUPO AGROPECUARIO PAMPINTA
LA PAMPA – ARGENTINA
Contacto: grupoagropecuario@gmail.com

Gobierno, CAO y FEGASACRUZ unen esfuerzos contra la sequía en el país

La Paz, 13 nov (ABI).- El viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo Vásquez, informó el viernes que el Gobierno, la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO) y la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (FEGASACRUZ) mantienen constantes reuniones para encaminar esfuerzos que ayuden a frenar la desaparición del ganado vacuno la región de El Chaco boliviano a consecuencia de la sequía.

“Hemos tenido una reunión con representantes de la CAO y de FEGASACRUZ y otras instituciones de Santa Cruz en la que hemos acordado trabajar de manera conjunta, ellos van a conseguir alimentos suplementarios y nosotros vamos ayudar en el transporte, con lo que va a seguir aumentando la cantidad de toneladas de alimentos que paliarán la sequía en El Chaco”, dijo.

Vásquez informó que los empresarios ganaderos y agrícolas de Santa Cruz ya realizaron tareas de ayuda con el envío de alimentos suplementarios a algunas comunidades de la zona, por lo que se realizará una coordinación de tareas junto al Gobierno para que los alimentos recolectados sean enviados a otras poblaciones que aún no recibieron ayuda.

El alimento suplementario para el ganado vacuno de El Chaco consiste en caña de azúcar triturada, que contiene fibra y energía, cascarilla de soya con proteínas y otros nutrientes para que los animales subsistan.

Con relación a la zona del altiplano, informó que se trabaja en conseguir forraje para los animales

“En el altiplano estamos buscando forraje para alimentar a los animales que están afectados”, aseveró.

Vásquez explicó que en el transcurso de la próxima semana se entregarán 400 toneladas de alimentos suplementarios para los Municipios de Macharetí (Chuquisaca), Villamontes (Tarija) y Charagua (Santa Cruz).

La primera partida de 200 toneladas será entregada el martes próximo y se espera que el otro lote de 200 toneladas llegue hasta el viernes próximo.

Además, será ampliada simultáneamente la ayuda a otros Municipios, en la medida en que se vaya encontrando apoyo de la cooperación externa, ya sea para alimentos suplementarios o forrajes.

La falta de agua de riego afecta 40% de alfalfares

La falta de agua de riego, las elevadas temperaturas y la sequía de los últimos dos meses en la cuenca lechera de Cochabamba y el valle alto, afectó al 40 por ciento de las aproximadamente 10 mil hectáreas de alfalfares, maizales y pastizales, plantados para proveer de alimento al ganado lechero asentado en los municipios de Cercado, Colcapirhua, Quillacollo, Vinto Chico, la Angostura y San Benito.

Las últimas semanas, la falta de alimento y forraje en ese porcentaje empezó a sentirse en el sector lechero donde un buen porcentaje de productores que agotaron sus reservas acumuladas para temporadas de emergencia como la presente sequía, comenzaron a adquirir alimentos del mercado de Santa Cruz a precios elevados, comentó Abraham Coca, productor y ex presidente de la Federación de Productores Lecheros de Cochabamba (Feprolec).

“A mucha gente (productores) se le acabó el maíz que tenía ensilado y están yendo a comprar forraje verde a la localidad de San Isidro, en Comarapa, Santa Cruz, porque ya ha entrado el choclo tempranero en esta época”, sostuvo.

Que un 40 por ciento de las plantaciones de forraje y alfalfa en Cochabamba esté sufriendo carencia de agua, dijo que se debe fundamentalmente a la falta de riego oportuno de maizales y alfalfares, “ocasionado por un manejo totalmente irracional de parte de la gerencia del Sistema Nacional de Riegos de la Angostura”.

A tiempo de señalar que las plantaciones de maíz mishka se han visto completamente afectadas por falta de agua de riego”, sostuvo que extensas zonas de cultivos de maíz, alfalfa, cebada, avena y pastos en las zonas de Sumunpaya, Tamborada, Pucarita, La Maica, Albarrancho, Colcapirhua, Quillacollo, Vinto Chico, San Benito y varias comunidades del valle alto, están confrontando serias dificultades en producción de forraje, indispensables para la alimentación de ganado lechero.

En la cuenca lechera de Cochabamba que comprende los municipios de Cercado, Colcapirhua y Quillacollo existen alrededor de 3.500 hectáreas de alfalfares; mientras que en los municipios de Arbieto, Tarata, Cliza, Arani y otras zonas del valle alto, las restantes 4.500 hectáreas de pastizales.

Advierten que disminuirá la producción de leche

La producción diaria de leche, que en este momento está fluctuando entre 240 y 250 mil litros día, podría bajar hasta en un 20 por ciento, en caso de persistir la falta de lluvias y las elevadas temperaturas, que “evaporizan en tiempo récord” las aguas de las fuentes naturales, atajados y manantiales existentes en los terrenos agrícolas de la cuenca lechera y el valle alto.

A tiempo de formular la advertencia, el ex presidente de la Feprolec Abraham Coca, refirió que “algunos productores lecheros ya agotaron sus reservas de forraje en sus silos y su producción está empezando a disminuir”.

Con un hato aproximado de 80 mil cabezas de ganado mejorado en las cuencas lecheras de Cochabamba, el valle alto y el Chapare, que abarca más de 12 municipios del departamento y el trópico, algo más de 5 mil familias campesinas se dedican a la producción lechera que bordea los 250 mil litros día.

De ese total, 190 mil litros aproximadamente son entregados a la planta industrial de PIL Andina y el resto transformado en yogur, queso y otros productos.

Fuente : http://www.lostiempos.com/diario/actualidad/economia/20091113/ la-falta-de-agua-de-riego-afecta-40-de-alfalfares_45013_77672.html

Hacia un nuevo sistema de responsabilidad…

Ignacio Chasco Olazábal nos presenta un adelanto de su artículo.

HACIA UN NUEVO SISTEMA DE RESPONSABILIDAD: “EL CASO DEL PRODUCTOR POR CARGA INSUFICIENTE O DEFECTUOSA EN UNA PARTIDA DE EXPORTACION QUE INTEGRA CON JUNTAMENTE CON OTROS PRODUCTORES Y QUE PROVOCA RESOLUCION O PERDIDA DE CONTRATOS INTERNACIONALES DENTRO DE LAS NORMAS DEL MERCOSUR”

INTRODUCCIÓN

Hoy gracias a las nuevas técnicas de producción es más accesible llegar a todas partes del mundo y eso se logra a través de distintas maneras de canalizar esos esfuerzos; claro los micro y medianos productores son un grupo económicamente débil que debe aunar esfuerzos para poder competir en el creciente mercado de consumo en el que vivimos donde la demanda tanto de calidad como de volumen es cada día mayor.

Es así que hoy en día se han formado en países como el nuestro los llamados pooles de siembra (grupo económico que reúnen toda la materia prima producida por distintos productores para ser negociada como si actuara un solo centro de imputación jurídica), esto ha sido beneficiosos para los pequeños productores claro que no podían responder a la demanda pero también es cierto que ha generado la necesidad de plantearnos una serie de nuevas cuestiones.

Entre esas cuestiones vemos que los pequeños y micro productores no imponen el precio de mercado ni mucho menos inciden como actor en la formación de los precios de tales productos.

Lo que nosotros pretendemos desarrollar hoy, es todo lo referido a un sistema de responsabilidad, que como expondremos a continuación ni el código civil ni la ley 24.240 ley de defensa del consumidor son suficientes, como herramientas dúctiles para funcionar como un sistema de atribución de la culpa, mucho menos si se piensa en el impacto ambiental que producen algunas practicas agrícolas, donde la determinación del daño es mucho mas difícil de cuantificar.

La cuestión no es banal todo lo contrario como vemos el sistema del código civil responde a una realidad socio económica distinta de la actual donde instituciones como la autonomía de la voluntad privada de las partes funcionaba en todo su esplendor hoy eso ha cambiado debido a como lo mencionamos antes a las nuevas necesidades donde la contratación en masa se ha vuelta uno de los medios de contratación mas elegidos en el sistema actual.

Por otro lado la ley de defensa del consumidor moja todas sus tintas en restablecer la igualdad contractual perdida por el fenómeno anterior creando una serie de normas que presumen la interpretación de los contratos de consumo a favor del mismo.

Pero vemos que con todo no hay un sistema que proteja al productor del productor, nos explicamos que ocurre si al unificar nuestra voluntad negocial en un solo centro de interés realizamos una serie de contrataciones conexas que resultan de las mismas una conjunto de obligaciones tales como el respeto estandarizado del grupo de determinados estándares de calidad entiéndase por el mismo la manipulación del producto con determinados químicos aprobados por el bloque económico al que responde el otro centro de interés.

Es así que nos planteamos que con las herramientas existentes al día de hoy no podemos resolver a quien y debe dirigir se un acción de daños y perjuicios por el incumplimiento de uno de los miembros del pool dentro de las exigencias que impone el otro grupo económico causando entre los demás una sanción del tipo económica que perjudica al todo del grupo que sufre la sanción.

Por eso esgrimíos que en un futuro se podría pensar un sistema inverso al de la ley 24.240 donde la responsabilidad se encadena como resultado de una presunción de la ley, otra opción atinada seria crear un sistema de responsabilidad subsidiaria del tipo administrativa cuyo sujeto pasivo fuera el estado al omitir un adecuado control de calidad como el pretendido.