Jornada a campo sobre producción de Carne Vacuna

Productores y técnicos del sector ganadero tendrán la posibilidad de participar el próximo viernes 1º de julio de una Jornada a Campo, organizada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), junto con la Estación Experimental Agropecuaria del Inta en Mercedes, donde se buscará fomentar la producción bovina y contribuir a una mayor eficacia en los procesos productivos de empresas familiares. La jornada se llevará a cabo en la estancia “Itá Ibotig”, ubicada a 47 kilómetros de la ciudad del Paiubre, por la Ruta Nacional 123..

Según informaron desde el Ipcva, la Jornada a Campo tiene como propósito mejorar y consolidar la imagen de los productos cárnicos argentinos, fomentar la producción de carne vacuna y contribuir a una mayor eficiencia de los procesos productivos en empresas familiares. Esta vez, el instituto eligió a la estancia “Itá Ibotig”, por su eficacia óptima en la producción de carne vacuna.
Los disertantes serán Carlos Robson (EEA Inta Mercedes), Guillermo Cabarcos (veterinario y asesor privado), Diego Bendersky (EEA Inta Mercedes) y Daniel Rearte (coordinador del Programa Nacional de Carnes del Inta). Los temas que tratarán serán el uso de la teledetección en la evaluación de recursos naturales, la situación actual y la perspectiva de la ganadería argentina y el logro de altos porcentajes de procreos mediante la aplicación de tecnología en la lactancia.

Los administradores de estancia, Daniel y Marcelino Piñero, junto con Federico Moyano, asesor del Grupo Guía de Mercedes, realizarán la presentación de la empresa. Se realizará una recorrida donde los participantes podrán apreciar la cría y recría del cruzamiento de las razas Braford y Brangus, que presenta resultados muy alentadores en el Litoral. Para el cierre está previsto un panel de preguntas y las palabras finales de Gonzalo Álvarez Maldonado, presidente del Ipcva.