Ganadores de ‘Mercolactea 2010′.

GANADORES DEL 7º CONCURSO NACIONAL DE QUESOS Y 3º CONCURSO DE QUESOS DEL EXTERIOR ‘MERCOLACTEA 2010′..



QUESOS DE LECHE DE VACA CATEGORIA GRANDES EMPRESAS LACTEAS

Quesos con hongos

Bronce, Azul, Ilolay – Sucesores de A. Williner S.A., Rafaela, Santa FePlata, Camembert, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.Oro, Brie, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.

Quesos Holanda y Edam

Bronce, Holanda, Manfrey Coop. de Tamberos de Com. e Ind. Ltda., Freyre, CórdobaPlata, Edam, Manfrey Coop. de Tamberos de Com. e Ind. Ltda., Freyre, CórdobaOro, Holanda, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.

Quesos Fynbo y Mini-Fynbo

Bronce, Mini-Fynbo, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.Plata, Fynbo, Ilolay – Sucesores de A. Williner S.A., Rafaela, Santa FeOro, Fynbo, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.

Queso Pategrás

Bronce, Pategrás, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.Plata, Pategrás, Manfrey Coop. de Tamberos de Com. e Ind. Ltda., Freyre, CórdobaOro, Pategrás, Tregar – Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa Fe

Queso Gouda

Bronce, Gouda, Ilolay – Sucesores de A. Williner S.A., Rafaela, Santa FePlata, Gouda, Manfrey Coop. de Tamberos de Com. e Ind. Ltda., Freyre, CórdobaOro, Gouda, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.

Quesos Fontina y Colonia

Bronce, Fontina, Verónica S.A., Classon, Santa FePlata, Fontina, Ilolay – Sucesores de A. Williner S.A., Rafaela, Santa FeOro, Fontina, Tregar – Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa Fe

Queso Gruyerito

Bronce, Gruyerito, Ilolay – Sucesores de A. Williner S.A., Rafaela, Santa FePlata, Gruyerito, Verónica S.A., Classon, Santa FeOro, Gruyerito, Tregar – Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa Fe

Queso Reggianito

Bronce, Reggianito, Verónica S.A., Classon, Santa FePlata, Reggianito, Manfrey Coop. de Tamberos de Com. e Ind. Ltda., Freyre, CórdobaOro, Reggianito, Ilolay – Sucesores de A. Williner S.A., Rafaela, Santa Fe

Quesos Goya y Sbrinz

Bronce, Sbrinz, Manfrey Coop. de Tamberos de Com. e Ind. Ltda., Freyre, CórdobaPlata, Sbrinz, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.Oro, Goya, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.

Quesos Parmesano y Reggiano

Bronce, Reggiano, Ilolay – Sucesores de A. Williner S.A., Rafaela, Santa FePlata, Parmesano, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.Oro, Reggiano, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.

Quesos Sardo, Romano y Pepato

Bronce, Romano, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.Plata , Sardo, Tregar – Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa FeOro, Sardo, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.

Queso Provolone

Bronce, Provolone, Tregar – Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa FePlata, Provolone, Verónica S.A., Classon, Santa FeOro, Provolone, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.

Queso Mozzarella para pizza y provolone parrillero

Bronce, Mozzarella para Pizza, Verónica S.A., Classon, Santa FePlata, Mozzarella para Pizza, Mastellone Hnos. S.A., Gral. Rodriguez, Bs. As.Oro, Mozzarella para Pizza, Tregar – Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa Fe

Quesos Light

Bronce, Magro untable Light, Ilolay – Sucesores de A. Williner S.A., Rafaela, Santa FePlata, Blanco Descremado Light, Tregar – Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa FeOro, Reelaborado para untar light, Tregar – Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa Fe

Quesos de muy alta humedad

Bronce, Mascarpone, Tregar – Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa FePlata, Crema, Tregar – Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa FeOro, Blanco, Tregar – Garcia Hnos. Agroindustrial S.R.L., Gdor. Crespo, Santa Fe

Quesos Fundidos

Bronce, Gruyere, Ilolay – Sucesores de A. Williner S.A., Rafaela, Santa FePlata, Clásico, Ilolay – Sucesores de A. Williner S.A., Rafaela, Santa FeOro, Parmesano, Verónica S.A., Classon, Santa Fe

QUESO DEL AÑO GRANDES EMPRESAS LÁCTEASQUESO SARDO – MASTELLONE HNOS. S.A.

CATEGORÍA PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS LÁCTEAS

Quesos con hongos

Bronce, Azul, Savaz S.R.L., Ucacha, CórdobaPlata, Azul, Templac S.A. Windy, Córdoba, CórdobaOro, Brie, Fermier, Suipacha, Bs. As

Quesos Holanda y Fynbo

Bronce, Holanda, Gotte S.A., Bovril, Entre RíosPlata, Fynbo, Lactear S.A., Morteros, CórdobaOro, Holanda, Lactear S.A., Morteros, Córdoba

Queso Pategrás

Plata, Pategrás, Lactear S.A., Morteros, CórdobaOro, Pategrás, Templac S.A. Windy, Córdoba, Córdoba

Queso Gouda

lata, Gouda, Melincué – Remotti S.A., Emilio V. Bunge, Bs. As.Oro, Gouda, Lactear S.A., Morteros, Córdoba

Quesos Cheddar y Gruyerito

Plata, Gruyerito, Lactear S.A., Morteros, CórdobaOro, Cheddar, Lactear S.A., Morteros, Córdoba

Queso Fontina

Bronce, Fontina, Cayelac S.A., Las Varas, CórdobaOro, Fontina, Lactear S.A., Morteros, Córdoba

Queso Reggianito

Bronce, Reggianito, Lahore S.A., Marcos Paz, Bs. As.Plata, Reggianito, Lácteos Camurri S.A., Landeta, Santa FeOro, Reggianito, M.S.G.P. de Magnasco S.A., Tandil, Bs. As

Queso Sbrinz

Bronce, Sbrinz, Lactear S.A., Morteros, CórdobaPlata , Sbrinz, Adrianita – Man S.A., Castelar, Bs. As.Oro, Sbrinz, Melincué – Remotti S.A., Emilio V. Bunge, Bs. As.

Quesos Parmesano y Reggiano

Bronce, Parmesano, La Quesera JC, San Carlos Centro, Santa FePlata, Parmesano, Adrianita – Man S.A., Castelar, Bs. As.

Quesos Sardo y Pepato

Bronce, Sardo, Adrianita – Man S.A., Castelar, Bs. As.Plata, Sardo, Lactear S.A., Morteros, CórdobaOro, Sardo, Melincué – Remotti S.A., Emilio V. Bunge, Bs. As.

Queso Romano

Bronce, Romano, Cayelac S.A., Las Varas, CórdobaPlata, Romano, Castelmar , Castelli, Bs. As.Oro, Romano, Melincué – Remotti S.A., Emilio V. Bunge, Bs. As.

Queso Goya

Bronce, Goya, Palirro S.R.L., Navarro, Bs. As.Plata, Goya, Trelau – Ar-Desia S.A., Trenquelauquen, Bs.As.Oro, Goya, Lactear S.A., Morteros, Córdoba

Queso Provolone

Bronce, Provolone, Trelau – Ar-Desia S.A., Trenquelauquen, Bs.As.Plata, Provolone, Palirro S.R.L., Navarro, Bs. As.Oro, Provolone, Melincué – Remotti S.A., Emilio V. Bunge, Bs. As.

Mozzarella para pizza y Provolone parrillero

Bronce, Provolone Hilado semiduro, Lácteos San Bernardo, Navarro, Bs. As.Plata, Mozzarella para Pizza, Granja Arrivata – Maliex S.A., Pilar, Bs. As.Oro, Mozzarella para Pizza, Capilla del Señor S.A., Villa María, Córdoba

Mozzarella Fresca

Oro, Mozzarella Fresca, Granja Arrivata – Maliex S.A., Pilar, Bs. As.

Quesos Ahumados y otros

Plata, Reblochon, Fermier, Suipacha, Bs. AsOro, Provola Ahumada, Granja Arrivata – Maliex S.A., Pilar, Bs. As.

Quesos de muy Alta Humedad y fundidos

Bronce, Fundido Gruyere, La Quesera JC, San Carlos Centro, Santa FePlata, Mascarpone, Festa, Las Heras, Bs. As.Oro, Fundido Azul, La Quesera JC, San Carlos Centro, Santa Fe

Quesos Light

Bronce, Tilsit Light, Lactear S.A, Morteros, CórdobaPlata, Blanco Descremado Light, Festa, Las Heras, Bs. As.Oro, Mozzarella para Pizza Light, Capilla del Señor S.A., Villa María, Córdoba

QUESO DEL AÑO PYMES LÁCTEAS: QUESO GOUDA – LACTEAR S.A.

QUESOS ELABORADOS CON LECHES FINAS (CABRA, OVEJA Y BÚFALA)

Quesos de Búfala

Bronce, Queso semiduro de Búfala, Santa Úrsula – Raúl Maglietti e Hijos S.R.L., Formosa, FormosaPlata , Queso de búfala con orégano, Santa Úrsula – Raúl Maglietti e Hijos S.R.L., Formosa, FormosaOro, Mozzarella de Búfala, Granja Arrivata – Maliex S.A., Pilar, Bs. As.

Quesos de Cabra Cuajada Enzimática

Bronce, Chevrottin, Wapi – Lácteos Artesanales S.A., Capital Federal, Bs. As.Plata , Tipo Feta, Wapi – Lácteos Artesanales S.A., Capital Federal, Bs. As.Oro, Camembert de Cabra, Alquería Santa Olalla, Córdoba, Córdoba

Quesos de Cabra Cuajada ácida

Bronce, Crottin, Alquería Santa Olalla, Córdoba, CórdobaPlata , Pyramide, Alquería Santa Olalla, Córdoba, CórdobaOro, Sainte Maure, Alquería Santa Olalla, Córdoba, Córdoba

Quesos de Oveja

Bronce, Pecorino, Produlac S.H., Tandil, Bs. As.Plata , Semiduro de Oveja, Fecoagro de San Juan Ltda., Santa Lucía, San JuanOro, Manchego, Quesos La Capilla – Guillermo Harteneck, Capilla del Señor, Bs. As.

QUESO DEL AÑO LECHES FINAS – PYMES Y GRANDES EMP. LÁCTEAS. QUESO MANCHEGO DE: LA CAPILLA – GUILLERMO HARTENECK

DISTINCION QUESOS FUNDIDOS, LIGHT Y DE MUY ALTA HUMEDAD: QUESO FUNDIDO PARMESANO VERÓNICA S.A.

QUESOS DEL EXTERIOR

Quesos con Hongos

Bronce, Camembert, Quesos Maia, UruguayPlata , Camembert, Alpina, ColombiaOro, Brie, Alpina, Colombia

Queso Edam

Bronce, Edam, Dos Pinos, Costa RicaPlata , Edam, Indulacsa, Uruguay

Quesos de Pasta Semidura Sin Ojos

Bronce, Fontina, Valpadana S.A., EcuadorPlata , Danbo, Ecomel, UruguayOro, Danbo, Indulacsa, Uruguay

Quesos de Pasta Semidura Con Ojos

Bronce, Gouda, Calcar, UruguayPlata , Colonia, Calcar, UruguayOro, Maasdam, Calcar, Uruguay

Queso Parmesano

Bronce, Parmesano, Colanta, ColombiaPlata , Parmesano, Alpina, ColombiaOro, Parmesano, Calcar, Uruguay

Quesos de Pasta Dura

Bronce, Reggianito, Indulacsa, UruguayPlata , Queso Curado Mezcla, Flor Valsequillo, EspañaOro, Queso Maduro, Zulac S.A., Ecuador

Quesos Ahumados y con especias

Bronce, Hierbas del Campo, Zulac S.A., EcuadorPlata , Tilsit Ahumado, Alpina, ColombiaOro, Tilsit con hierbas, Alpina, Colombia

Quesos de Pasta Blanda

Bronce, Cuartirolo, Calcar, UruguayPlata , Magro, Quesos Maia, UruguayOro, Magro, Calcar, Uruguay

Quesos de pasta Hilada

Bronce, Provolone hilado, Alpina, ColombiaPlata , Provolone hilado, Ecomel, UruguayOro, Mozzarella, Calcar, Uruguay

Quesos de Cabra y Oveja

Bronce, Manchego, Floralp, EcuadorPlata , Manchego, Colanta, ColombiaOro, Curado de Cabra, Flor Valsequillo, España

QUESO DEL EXTERIOR DEL AÑO: QUESO DANBO – INDULACSA (URUGUAY)

PREMIO DE PLATINOQUESO SARDO DE MASTELLONE HNOS. S.A., GRAL. RODRIGUEZ, BS. AS. MEJOR QUESO 2004-2010.

Más info> www.Mercolactea.com.ar