En 2020, el mundo comerá un 18% más de pollo

En la actual década 2010-2020, el mercado mundial de carnes se espera que aumente en un 18%. Los dos grandes ganadores en este crecimiento serán las carnes de ave y de porcino..



Por países, la mitad del crecimiento del comercio de carne se deberá a EEUU y a Brasil. Por el contrario, la UE será el único “país” exportador que registre un descenso de sus exportaciones en los próximos diez años, de acuerdo con un informe de la consultora GIRA.